Das Proteinpulver auf dem Markt, frische Menschen achten auf seine Quelle.
Ist es Soja-Protein-Pulver oder Molke-Protein-Pulver?
Die meisten Menschen verstehen nicht den Unterschied zwischen den beiden.
1. der Unterschied zwischen Molke-Protein-Pulver und Soja-Protein-Pulver:
Zunächst einmal ist die Rohstoffe, Soja-Protein-Pulver aus Sojabohnen (vor allem Sojabohnen) entnommen. 100g Soja enthält 35g Eiweiß, dann 400g Dose Soja-Protein-Pulver braucht 1,15 kg Sojabohnen.
Molke-Protein-Pulver wird aus Milcheiweiß isoliert,100g Milch enthält Eiweiß, 3g, davon 80 % Kasein, Molke Protein 20 %. 100 g Milch enthält Molke-Protein-Pulver 0,6 g. Darüber hinaus erfordert 400 g Dose Molke-Protein-Pulver Milch 66,6 kg.
2.Gibt es Unterschiede in den biologischen Werten
Molke-Protein-Pulver enthält den Anteil an essentiellen Aminosäuren im menschlichen Körper im Einklang mit den Bedürfnissen der Menschen, durch den menschlichen Körper vollständig einsetzbar
Der Anteil der essentiellen Aminosäuren in Soja-Protein-Pulver Methionin Tryptophan-Gehalt ist gering und es ist notwendig, abhängig von Methionin und Tryptophan in Getreide, hochwertiges Eiweiß mit höhere biologische Wertigkeit zu ergänzen.